0 Cart
Added to Cart
    You have items in your cart
    You have 1 item in your cart
      Total

      • HOW TO •

      COLD BREW TEA

      Cold Brew Tea

                   ไม่มีอะไรที่จะทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่ามากไปกว่าชา Cold Brew Tea เย็นๆสักแก้วในช่วงฤดูร้อนแบบนี้อีกแล้ว เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม เหมาะกับอากาศร้อนช่วงนี้ซะเหลือเกิน ด้วยวิธีทำที่แสนจะง่าย และใช้วัตถุดิบเพียงแค่สองอย่างเท่านั้น นั่นก็คือ ใบชา และ น้ำสะอาด มาเปลี่ยนวันธรรมดาๆของคุณให้สดชื่นด้วย Cold Brew Tea กันเถอะ!

                   อีกสิ่งหนึ่งที่คุณต้องรู้ Cold Brew Tea หรือเรียกอีกอย่างว่า ชาสกัดเย็น ไม่ใช่เครื่องดื่มที่พร้อมดื่มทันที ถึงแม้ว่าวิธีทำจะมีไม่กี่ขั้นตอน แต่ก็ใช้เวลาในการสกัดชาอย่างต่ำ 8 ชั่วโมง

      Cold Brew Tea หรือ ชาสกัดเย็น

                   วิธีทำ Cold brew tea จะคล้ายๆการชงชาร้อน เพียงแค่เปลี่ยนจากน้ำร้อนมาใช้เป็นน้ำเย็นเท่านั้น การสกัดเย็นคือการแช่ใบชาไว้ในน้ำเย็นหรือน้ำอุณภูมิห้อง และนำไปแช่ไว้ในตู้เย็นอย่างต่ำ 8-12 ชั่วโมง วิธีการสกัดชาเย็นจะค่อนข้างใช้เวลา เพื่อบ่มชาและดึงรสชาติของชาออกมา

                   ที่สำคัญการสกัดเย็นนั้นจะทำให้คาเฟอีนในชามีปริมาณน้อย (ประมาณ 50% )และมีรสขมน้อยกว่า เนื่องจากน้ำเย็นจะดึงสารที่อยู่ในใบชาอย่างสารแทนนินออกมาได้น้อยกว่าน้ำร้อน จึงทำให้รสชานุ่มละมุนกว่าเหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติชาเบาๆ ดื่มได้ทั้งวัน

      Easy How-To | Cold Brew Tea

      Basic Ingredients

      - น้ำสะอาด 1,000 ml (น้ำเย็นหรืออุณหภูมิห้องก็ได้)
      - ใบชาอะไรก็ได้ 10 g (แนะนำให้ใช้ชาเต็มใบจะได้ชารสชาติที่ดีกว่า)
      - อุปกรณ์ในการชงชาสกัดเย็น เช่น ขวดทำชาสกัดเย็น เหยือกน้ำ ภาชนะแบบแก้วที่มีฝาปิด
      - ผลไม้สดหั่นแว่นไว้ตกแต่ง (จะใช้หรือไม่ใช้ก็ได้)

      1

      ใส่ใบชาตามความชอบ 10 g ในอุปกรณ์ชงชาที่เราเตรียมไว้ จากนั้นเติมน้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิห้องปริมาณ 1,000 ml ลงไป

      Note: สูตรนี้เป็นเพียงไกด์ไลน์เบื้องต้นเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มหรือลดความเข้มของชาตามความชอบได้โดยการเติมหรือลดใบชา 

      2

      ปิดฝาให้สนิท แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 8-12 ชั่วโมง หรือจะข้ามคืนเลยยิ่งดี

      3

      เมื่อครบกำหนดแล้วให้กรองใบชาออก

      Note: ควรกรองใบชาออกทันทีที่ครบกำหนดหรือได้รสชาติของชาตามที่คุณต้องการแล้ว ไม่อย่างนั้นหากทิ้งไว้นานเกินไปจะทำให้ชามีรสขมได้

      4

      รินชาสกัดเย็นใส่แก้วหรือภาชนะที่ใส่น้ำแข็งเตรียมไว้ คุณสามารถเติมไซรัป น้ำผึ้ง โซดา หรือตกแต่งด้วยผลไม้สดตามใจคุณ 

      หรือจะนำชาสกัดเย็นไปเป็นส่วนประกอบในการทำ ค็อกเทล ม็อกเทล ก็ได้เช่นกัน

      Cold brew tea เย็นๆ พร้อมเสิร์ฟแล้ว!

      For more information on our products, you can visit our website; Northlandtea

      Our Product

      Hario Cold Brew Tea Pot 1000 ml
      Hario Cold Brew Tea Pot 1000 ml
      Hario Cold Brew Tea Pot 1000 ml
      Hario Cold Brew Tea Pot 1000 ml
      Hario Cold Brew Tea Pot 1000 ml
      Hario Cold Brew Tea Pot 1000 ml
      Hario Cold Brew Tea Pot 1000 ml
      Hario Cold Brew Tea Pot 1000 ml
      Hario Cold Brew Tea Pot 1000 ml
      Hario Cold Brew Tea Pot 1000 ml

      Hario Cold Brew Tea Pot 1000 ml

      $30.00
      Hario one cup hot tea maker 200 ml
      Hario one cup hot tea maker 200 ml
      Hario one cup hot tea maker 200 ml
      Hario one cup hot tea maker 200 ml
      Hario one cup hot tea maker 200 ml
      Hario one cup hot tea maker 200 ml
      Hario one cup hot tea maker 200 ml
      Hario one cup hot tea maker 200 ml
      Hario one cup hot tea maker 200 ml
      Hario one cup hot tea maker 200 ml

      Hario one cup hot tea maker 200 ml

      $30.00